Czwartek, 2017.09.21 Darii, Mateusza, Wawrzyńca

Magiczne bułeczki cynamonowe

365_smakow_okladka
1 opakowanie ciasta chlebowego
4 łyżki masła
¼ szklanki cukru
¼ szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki cynamonu
½ szklanki rodzynek (niekoniecznie)

Lukier:
½ szklanki cukru pudru
3 łyżki mleka
Przygotowujemy ciasto zgodnie z instrukcją. Ugniatamy z niego płaski prostokąt o wymiarach 20 × 30 cm, smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem. Na wierzchu rozkładamy równomiernie rodzynki, zwijamy ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku i dokładnie przyklejamy brzeg.

Kroimy roladę ostrym nożem na plasterki grubości ok. 2,5 cm. Układamy plastry płasko na wysmarowanej tłuszczem blasze, zachowując odstępy między bułeczkami, aby mogły wyrosnąć. Pozostawiamy w ciepłym miejscu, aż staną się puszyste i podwoją objętość.

Pieczemy w temperaturze 190˚C przez 20 minut. Wyjmujemy z piekarnika i jeszcze ciepłe skrapiamy lukrem lub miodem.

Przepis na 24 bułeczki

==========
Przepis pochodzi z książki Sheili Ellison i Judith Gray 365 smaków dla naszych dzieciaków opublikowanej w Polsce 30. października 2008 r. nakładem wydawnictwa W.A.B.
W.A.B.
Projekt i realizacja: direktpoint